DAO YIN
Qi-Gong Thérapeutique et Diététique
Le mouvement, l'alimentation vivante et la conscience réunis dans une même pratique. Une approche intégrative unique en Suisse romande, ancrée dans la médecine chinoise traditionnelle.
Trois portes d'entrée
Qi-Gong
Bougez, respirez, pratiquez
Une bibliothèque de séances filmées pour pratiquer à votre rythme, ou un accompagnement privé sur mesure. Ouvert à tous les niveaux, débutants bienvenus.
Vidéos disponibles en abonnement mensuel, pratiquer depuis chez vous.
Découvrir le Qi-GongAteliers
Comprendre l'alimentation autrement
Des ateliers de fermentation vivante ancrés dans la médecine chinoise. Chaque atelier correspond à une saison, un organe, une saveur. Un moment concret, sensoriel et porteur de sens.
Voir les ateliersCorps & Assiette
Aller plus loin
Un suivi individuel complet qui unit Qi-Gong et diététique chinoise. Bilan énergétique, plan alimentaire saisonnier, routine personnalisée. Pour ceux qui veulent transformer durablement leur rapport au corps et à l'alimentation.
Découvrir le suiviCe qui rend Dao Yin unique
Qi-Gong vivant
Un enseignant certifié à l'Institut Huaxia. Une pratique quotidienne, pas une démonstration.
Diététique chinoise incarnée
Chaque atelier, chaque conseil alimentaire est ancré dans les 5 éléments, les saisons et les organes. Un aliment tonifie un organe. Une posture de Qi-Gong renforce ce même organe. Deux outils, une seule intention.
Un profil authentique
Ex-restaurateur, cuisinier professionnel, praticien de Qi-Gong. Pas un thérapeute de cabinet. Quelqu'un qui vit ce qu'il transmet.
Un an de fermentation, au rythme des saisons
Nov. 2026
Kimchi
Poumon · Automne
Déc. 2026
Choucroute & carottes lactofermentées
Rein · Eau · Hiver
Jan. 2027
Daikon & radis noir
Rein · Foie · Transition
Fév. 2027
Vinaigres vivants & lacto légumes verts
Foie · Bois · Pré-printemps
Mar. 2027
Graines germées (alfalfa, lentilles, tournesol)
Foie · Printemps
Avr. 2027
Kombucha & kéfir d'eau
Cœur · Feu · Été
Mai 2027
Condiments fermentés d'été
Sauce pimentée & oignons lacto · Feu
Juin 2027
Tempeh maison
Soja fermenté · Rate · Terre
Sep. 2027
Kimchi revisité ✦
1 an de Dao Yin
Je m'appelle Romain
Après cinq ans à la tête de L'Ether, un restaurant que j'ai créé à Buchillon, où cuisiner signifiait choisir chaque produit, expliquer chaque plat, et créer un vrai lieu de partage et de convivialité avec mes clients, j'ai achevé ma formation d'enseignant en Qi-Gong à l'Institut Huaxia. Dao Yin est né de la rencontre entre deux pratiques du quotidien : la cuisine vécue avec les mains, et le mouvement pratiqué avec le corps et l'esprit.
En savoir plus sur moiEnvie d'en savoir plus ?
Une question, une envie de rejoindre un atelier ou de démarrer un suivi individuel ? Écrivez-moi directement, ou commencez directement par le questionnaire de bilan.